6月6日凌晨3时01分，位于郑州市孙八砦一饭店后厨发生火灾。郑州二七消防大队一中队官兵接到指挥中心命令后，及时赶到事故现场， 迅速控制扑灭火灾，将火灾损失减少到最小，所幸火灾未造成人员伤亡。
当晚3时01分，郑州市“119”指挥中心接到群众报警，称一饭店后厨突发大火，火势凶猛，请求消防官兵进行扑救。接警后，指挥中心调集二七消防大队一中队3辆消防车，16名官兵迅速赶往现场扑救。
3时07分，消防队员赶到现场，发现该饭店后厨火光窜出3米多高的火苗，浓烟已将饭店二楼全面笼罩，火势随时有扩大漫的危险，情况十分危急。如果不及时控制火势，将会殃及紧挨着饭店的商铺及其他建筑。由于现场没有水源，火势迅速蔓延，呈猛烈阶段，围观群众望着大火措手无策，着急等待消防队员到来。到场后，消防队员迅速展开火情侦察后，指挥员命令作战官兵快速铺设水带组织火势扑救，控制火势向上的进一步燃烧，同时命令救人小组进入饭店内、以及楼层查看是否有人员被困，在确保没有人员被困的情况，消防队员利用高压水枪对火灾进行猛攻。经过十多分钟的努力扑救，完全控制了火势，为了防止室内还有阴燃的现象，指挥员又命令两名战士深入室内进行全面检查，经确定没有复燃的可能后，消防官兵于时归队。
经初步调查，起火原因为烧煤引燃厨房可燃物，由于深夜，发现较晚，从而引起大火，火势迅速随着窗户向二楼漫延开来，厨房顶棚被大火烧塌，四面墙壁被浓烟熏得黑乎乎的。室内一台冰柜、厨箱等厨具被烧毁。 目前，火灾具体原因和经济损失还需进一步核实。
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